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PASTEL DE TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA SUAVE DE CACAO Un postre elegante, delicioso y perfecto para los amantes del chocolate. Esta tarta cremosa se derrite en la boca y tiene una base crujiente que contrasta de forma exquisita con su interior suave y aterciopelado. 📝 INGREDIENTES Para la base: 200 g de galletas tipo María o Digestive 100 g de mantequilla sin sal, derretida Para el relleno: 300 g de chocolate negro (mínimo 60% de cacao) 200 ml de nata para montar (crema para batir) 100 ml de leche entera 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal 2 huevos grandes, a temperatura ambiente Para decorar (opcional pero recomendado): Virutas de chocolate Frutas rojas frescas (frambuesas, fresas, arándanos) Hojas de menta fresca Azúcar glas para espolvorear 👩‍🍳 PREPARACIÓN COMPLETA Y DETALLADA 1. Prepara la base: 1.1. Tritura las galletas en una procesadora o colócalas en una bolsa resistente y tritúrala...
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